Stephane Bernaudeau etablerte sitt eget vinhus i år 2000 etter å ha vært Mark Angelis høyre hånd i over ti år. Stephane fortsatte arbeidet sammen med Mark frem til 2015. Les mer
Opprinnelse: Frankrike, Loire, Martigné BriandDrue: Chenin BlancJordsmonn: Skifer (“schist”) og argilo-calcaire (leire/ kalkstein) på et flatt til svakt fallende platå vestvendtVinmark plantet: 1910Innhøstingsmetode: Plukket og selektert for håndUtbytte: 25 hl/haFermentering: SpontanfermentertModning: 12 md. i store brukte eikeliggereOm produktet: Denne cuvéen kommer fra en parsell på ca. 0,7 hektar som ble plantet i 1910Innholdsdeklarasjon: Druer og svovel (<30 mg/l)Matmatch: Fisk, Grønnsaker, Lyst kjøtt, SkalldyrTilsatt svovel
Overdrevent inntak av alkohol kan være skadelig. For mer info, klikk her.
