Sammen med et lag sommelierer med bakgrunn fra restauranter med Michelinstjerner har svenske Pontus Lindqvist håndplukket vinprodusenter til prosjektet «Djuce». Produsentenes vin tappes på aluminiumsbokser og har et langt lavere klimaavtrykk enn annen embalasje. Les mer
Opprinnelse: Frankrike, Burgund, BeauneDrue: ChardonnayJordsmonn: Kalkholdig leireInnhøstingsmetode: Plukket og selektert for håndUtbytte: 45 hl/haFermentering: Spontanfermentert.Modning: I små gamle eikeliggereKlaring og filtrering: Uklaret og ufiltrertSertifisering: Jobber etter biodynamiske prinsipperInnholdsdeklarasjon: Druer og svovel (<40 mg/l)Matmatch: Fisk, Grønnsaker, Lyst kjøtt, SkalldyrTilsatt svovel
Overdrevent inntak av alkohol kan være skadelig. For mer info, klikk her.
