skip to Main Content

Camillo Donati Malvasia

Årgang: 2018 Alkohol: 14,5 % Volum: 0,75 l VP-nr.: 1071301 Utvalg: BU

kr 229,90

Tilgjengelig i 10 butikker.

Status: Ny årgang! - sept. 2019 Produsent:

Camillo Donati holder til i Langhirano, 20 minutter sør for Parma i Emilia-Romagna, i Nord-Italia. Her kultiverer han 21 hektar med vinmark etter biodynamiske prinsipper. Alle vinene tappes på flaske uten filtrering og tilsettes deretter 7 prosent ugjæret søt malvasia. Vinene får derfor en naturlig annengangsgjæring på flaske, og bunnfall kan forekomme. Les mer

Opprinnelse: Italia, Emilia-Romagna, Parma, LanghiranoDrue: Malvasia di Candia AromaticaJordsmonn: Kalkholdig leireVinmark plantet: 1970-1980Innhøstingsmetode: Plukket og selektert for håndUtbytte: 45 hl/haFermentering: Spontanfermentert. Naturlig annengangsgjæring på flaskeModning: I flaskeKlaring og filtrering: Uklaret og ufiltrertSertifisering: Økologisk. Jobber etter biodynamiske prinsipperInnholdsdeklarasjon: Druer og svovel (<10 mg/l)Matmatch: Aperitiff, Fisk, Svin, Uten mat
Tilsatt svovel
Overdrevent inntak av alkohol kan være skadelig. For mer info, klikk her.