Robert Christoph L’Esperluette

Robert Christoph L’Esperluette startet med å brygge øl i 2007, etter å ha holdt på med vin i flere tiår. Navnet Esperluette betyr uglasert, og det rimer også med navnet på landsbyen Esparron. Hvor Bob bor og brygger ølen. Filosofien hans er å brygge øl med et enkelt og naturlig sinn, og kun bruke de beste ingrediensene.

Vannet han bruker kommer fra elva Verdon, malten fra hans egen biodynamiske dyrking og gjæren og humla fra tyske Weyerman; økologisk og med veldig høy kvalitet.  Ølen er gjennomgår ikke filtrering eller pasteurisering. Bob tilsetter også forskjellige krydder, honning, syltetøy og ingefær i brygget. Noe som gir helt unike øltyper.