Skip to content
Thumbnail

«Le Raisin et L’Ange» er navnet på Gilles Azzonis vinprosjekt. Høyt oppe i Ardéche-fjellene øst for Rhone-dalen kultiverer han rundt syv hektar vinmarker etter biodynamiske prinsipper.

Gilles overtok leien av gården La Bégude i 1983, som han i dag driver sammen med sin sønn Antonin. Tidligere ble vinmarkene her kultivert relativt konvensjonelt. Men i 1997 konverterte Gilles alle vinmarkene til økologisk dyrking (ECOCERT) – med en filosofi som går i retning av det biodynamiske. I 2000 sluttet han helt å tilsette svovel i vinene, og forlot det franske appellasjonssystemet. Alle vinene tappes i dag derfor som Vin de France.

Besøk produsentens hjemmeside her.

Ingen produkter ble funnet som passer dine valg.