skip to Main Content
Thumbnail

Slottet og eiendommen Château de Béru ligger i den lille landsbyen Béru, like øst for Chablis by. Slottet har tilhørt de Béru-familien siden 1600-tallet og Athénaïs de Béru overtok ansvaret for familiens vingård i 2004. Hun kultiverer i dag 15 hektar vinmarker etter biodynamiske prinsipper, og bruker kun hest som “kjøretøy” i vinmarkene.

Før Athénaïs tok over driften i 2004 var vinmarkene utleid til en familie som kultiverte dem konvensjonelt og solgte druene til kooperativer. Det var derfor viktig for Athénaïs å umiddelbart konvertere til økologisk dyrking. Dette innebar blant annet stor utskiftning av vinstokker og et omfattende arbeid hun måtte legge en mangeårig plan for å kunne gjennomføre. Siden 2011 har alle vinmarkene vært kultivert etter biodynamiske prinsipper.

Ærverdig historie

Selve slottet med en tilhørende clos på nesten fem hektar ble bygget av romerne på 1400-tallet. Château de Béru ble greven av Bérus eiendom i 1627, og har tilhørt den adelige de Béru-familien siden. Clos de Béru er den dag i dag omkranset av den opprinnelige muren.

Athenaïs de Béru

2016-årgangen var svært vanskelig for mange vinbønder i Burgund, inkludert Athenaïs, som mistet hele avlingen pga. frost. Hun lot seg ikke stoppe, og trappet i stedet opp negotiant-virksomheten. Athenaïs reiste i stedet rundt for å finne sunne kvalitetsdruer hos vinbønder i og utenfor Burgund. Vinifiseringen står hun for selv, i egen vinkjeller. Disse vinene er merket “Athenaïs de Béru“.

Besøk produsentens hjemmeside her.

Produktfilter 8 produkter
Kategorier
Land
Region
Druetype
Matmatch
Tilsatt svovel
Produkt
Produsent
Kategori Årg. Land
Region
Drue(r) Basis/BU
Status
Volum (l) VP-nr. VP pris
Hvitvin 2016 Frankrike
Burgund
Chardonnay BU
Nyhet! - nov. 2018
0,75 10422101
kr 299,90Bestill
Hvitvin 2015 Frankrike
Burgund
Chardonnay BU
0,75 531101
kr 295,00

Utsolgt

Hvitvin 2015 Frankrike
Burgund
Chardonnay BU
1,5 8087405
kr 689,90

Utsolgt

Hvitvin 2015 Frankrike
Burgund
Chardonnay TU
Nyhet! - nov. 2018
0,75 5492101
kr 530,00Bestill
Hvitvin 2014 Frankrike
Burgund
Chardonnay TU
0,75 7733801
kr 340,00Bestill
Hvitvin 2014 Frankrike
Burgund
Chardonnay BU
0,75 6848201
kr 399,90Bestill
Hvitvin 2015 Frankrike
Burgund
Chardonnay BU
0,75 5491901
kr 369,90

Utsolgt

Hvitvin 2014 Frankrike
Burgund
Chardonnay BU
0,75 6848101
kr 499,90

Utsolgt

Overdrevent inntak av alkohol kan være skadelig. For mer info, klikk her.