Alta Alella

Alta Alella eies og drives av Josep Maria Pujol­-Busquets og hans kone Cristina Guillen, og omfatter i dag rundt 50 hektar med vinmark. Deres vinprosjekt startet i 1988, da de kjøpte den gamle vingården Can Genis som ligger mellom byene Alella og Tiana, nord for Barcelona. Eiendommen ble sertifisert økologisk fra starten av – og ugressmidler, plantevernmidler eller insektmidler har aldri vært i bruk.

Vinmarkene ligger kun to kilometer fra Middelhavet, og er plantet i skråninger og terrasser som ligger mellom 150 og 300 meter over havet. 30% av vinmarkene er plantet med Pansa Blanca (Xarel–lo). Vinmarkene er plantet i såkalt Saulo­-jord, som i stor grad er med på å forme Alta Alella­-vinenes personlighet. Saulo­-jorden er sur og sandholdig med mye kalk, lite organisk materiale og naturlig god drenering.