Skip to content

Chikuma Nishiki Shuzō Kizan Nigori 0,72 l

Alkohol: 15 % Volum: 0,72 l Utvalg: Kun HoReCa EPD-nr.: 5000336

kr 459,90

Utsolgt

Forventes på lager: ukjent

Produsent:

Chikuma Nishiki ligger i Nagano, og er en av få sakeproduserende regioner i Japan som ikke grenser til havet. Bryggeriet ligger sentralt i distriktet på rundt 700 moh, og har naturlig lave temperaturer og krystallklart fjellvann som gjør det til et perfekt sted å lage sake. Bryggeriet ble opprettet i 1681, men har vært på denne lokasjonen siden 1962. De bruker for det meste Miyami Nishiki ris som gir mye sødme og friskhet. Les mer

Opprinnelse: Japan, NaganoType: Genshu, Ginjo, Junmai, Nama, NigoriFermentering: Kultivert gjærPoleringsgrad: 55 % (45 % av ytterskallet slipt bort)Pasteurisering: UpasteurisertKlaring og filtrering: UfiltrertOm produktet: Kizan Nigori er en spesialtapping gjort med mindre tett maske når man filtrerer ut brygget fra rismassen, så det kommer et fint støv av ris med i saken. Saken får et mer fyldig, sødmefullt og samtidig syrlig preg enn sin mer vanlige versjon. Bør kanskje konsumeres innen 2 uker etter åpningInnholdsdeklarasjon: Ris, vann, gjærMatmatch: Cocktail, Fisk, Lyst kjøtt, Skalldyr
Overdrevent inntak av alkohol kan være skadelig. For mer info, klikk her.