skip to Main Content

Castell d’Age Fragments rosado

Årgang: 2021 Alkohol: 13 % Volum: 0,75 l VP-nr.: 14358101 Utvalg: BU EPD-nr.: 5982921

kr 189,90

Nyhet! - juli 2022 Produsent:

Castell d’Age er et katalansk vinhus bygd opp av tre generasjoner foregangskvinner. Man kan trygt si at Aurelia, bestemoren til Olivia Junyent som i dag styrer gården, var en kvinne forut for sin tid. På 60-tallet begynte hun med å plante nye vinstokker på familiegården i cavaregionen Penedès i Spania. Det var svært uvanlig å plante nye vinstokker på den tiden. Og det var helt uhørt å gjøre det som kvinne. Les mer

Opprinnelse: Spania, Catalunya, Cava, PenedèsDrue: GrenacheJordsmonn: Skifer og kalkholdig leireVinmark plantet: 1990-1995Innhøstingsmetode: Plukket og selektert for håndUtbytte: 55 hl/haFermentering: SpontanfermentertModning: Med fint bunnfall i 6 månederKlaring og filtrering: UklaretSertifisering: BiodynamiskInnholdsdeklarasjon: Druer og litt svovelMatmatch: Aperitiff, Grønnsaker, Skalldyr, Uten mat
Tilsatt svovel
Overdrevent inntak av alkohol kan være skadelig. For mer info, klikk her.