skip to Main Content

Caravaglio Rosso non Rosso

Årgang: 2016 Alkohol: 11,5 % Volum: 0,75 l VP-nr.: 8279901 Utvalg: BU

kr 249,90

Produsent:

Antonino Caravaglio holder til ved foten av vulkanen Monte dei Porri på øya Salina utenfor nordkysten av Sicilia. Han eier totalt 16 hektar økologisk sertifiserte vinmarker fordelt på 60 små parseller på de vulkanske øyene Salina, Vulcano og Lipari. Les mer

Opprinnelse: Italia, Sicilia, Salina, MalfaDrue: Nerello Cappuccio, SangioveseJordsmonn: Basalt (vulkansk)Vinmark plantet: 1970-1980Innhøstingsmetode: Plukket og selektert for håndUtbytte: 55 hl/haFermentering: Spontanfermentert. 30 dager skallmaserasjon før druene presses lettModning: 6 md. i amforaKlaring og filtrering: Uklaret og ufiltrertSertifisering: ØkologiskInnholdsdeklarasjon: Druer og svovel (<40 mg/l)Matmatch: Aperitiff, Fisk, Grønnsaker, Uten mat
Tilsatt svovel
Overdrevent inntak av alkohol kan være skadelig. For mer info, klikk her.