skip to Main Content

Serres Roig Finca Caibelles

Årgang: 2016 Alkohol: 13,8 % Volum: 0,75 l VP-nr.: 1584201 Utvalg: BU

kr 260,00

Utsolgt

Produsent:

Laureano Serres kultiverer rundt seks hektar med vinmark etter biodynamiske prinsipper i Terra Alta i provinsen Tarragona i Catalonia. Etter noen år hos det lokale kooperativet i hjemlandsbyen El Pinell de Brai fikk han sparken da han forsøkte å få vinmarkseierne til å kultivere dem mer i tråd med naturen. Laureano lager så langt det er mulig vin kun med druer. Og de siste årene har han helt sluttet å tilsette svovel i vinene. Vinifikasjonskjelleren ligger i garasjen, og er fylt opp med glassfibertanker og amforaer. Les mer

Opprinnelse: Spania, Catalunya, Tarragona, El Pinell de BraiDrue: 60 % Carignan, 10 % Merlot, 10 % Cabernet Sauvignon, 10 % Tempranillo og 10 % SyrahJordsmonn: Kalkholdig leireInnhøstingsmetode: Plukket og selektert for håndUtbytte: 20 hl/haFermentering: SpontanfermentertModning: I glassfibertanker og tinajasKlaring og filtrering: Uklaret og ufiltrertSertifisering: Økologisk. Jobber etter biodynamiske prinsipperInnholdsdeklarasjon: Kun druerMatmatch: Lam og sau, Storfe, Storvilt, Svin
Overdrevent inntak av alkohol kan være skadelig. For mer info, klikk her.