skip to Main Content

Riffault Sancerre Raudonas

Årgang: 2014 Alkohol: 13 % Volum: 0,75 l VP-nr.: 3656301 Utvalg: BU

kr 349,90

Utsolgt

Produsent:

Sébastien Riffault lager ikke vin som de fleste andre i Sancerre – og det gjenspeiles også i vinene hans. De er fulle av personlighet, intens frukt og en praktfull kompleksitet. Han kultiverer tolv hektar med vinmark på biodynamisk vis i Sury-en-Vaux. I tillegg planter han trær i potensielle vinmarker for å motvirke monokulturen i området. Les mer

Opprinnelse: Frankrike, Loire, Sancerre, Sury-en-VauxDrue: Pinot NoirJordsmonn: Kalkholdig leire (Portland)Vinmark plantet: 1980-2000Innhøstingsmetode: Plukket og selektert for håndUtbytte: 20 hl/haFermentering: SpontanfermentertModning: I 35 hl gammel eikeligger i 2 årKlaring og filtrering: Uklaret og ufiltrertSertifisering: BiodynamiskOm produktet: Druene spontanfermenteres ståltanker. Etter endt fermentering modnes vinen i store gamle eikeliggere.Innholdsdeklarasjon: Kun druerMatmatch: Lyst kjøtt, Småvilt, Storvilt, Svin
Overdrevent inntak av alkohol kan være skadelig. For mer info, klikk her.