skip to Main Content

Picariello Aglianico Zi Filicella

Årgang: 2010 Alkohol: 13 % Volum: 0,75 l VP-nr.: 5902801 Utvalg: BU

kr 199,90

Utsolgt

Produsent:

Ciro Picariello kultiverer ni hektar med vinmark i landsbyen Summonte, like utenfor Avellino i Campania i Sør-Italia. Tidligere solgte Ciro mesteparten av druene til det lokale kooperativet, men der syntes han at de tillot for høye avlinger og dermed ikke fikk utnyttet druenes potensiale. Første årgang ble laget i 2004 nærmest som en test, men vinen ble så vellykket at det ikke var noen vei tilbake. Les mer

Opprinnelse: Italia, Campania, Avellino, SumonteDrue: AglianicoJordsmonn: Kalkholdig leire med innslag av basaltVinmark plantet: 1980Innhøstingsmetode: Plukket og selektert for håndUtbytte: 35 hl/haFermentering: SpontanfermentertModning: I ståltankKlaring og filtrering: Uklaret og ufiltrertSertifisering: Økologisk. Jobber etter biodynamiske prinsipperInnholdsdeklarasjon: Druer og svovel (<40 mg/l)Matmatch: Lam og sau, Storfe, Storvilt, Svin
Tilsatt svovel
Overdrevent inntak av alkohol kan være skadelig. For mer info, klikk her.