Alle NON DOS-viner er spontangjærede og produsert etter naturlige prinsipper. Les mer
Opprinnelse: Italia, Piemonte, Novara, FaraDrue: NebbioloJordsmonn: Kalkholdig leire og sandsteinVinmark plantet: 1970Innhøstingsmetode: Plukket og selektert for håndUtbytte: 45 hl/haFermentering: SpontanfermentertModning: I sementtankKlaring og filtrering: Uklaret og ufiltrertSertifisering: NeiOm produktet: Vinen kommer fra vinmarken Caramino som ligger kommunen Fara i Alto Piemonte.Innholdsdeklarasjon: Kun druerMatmatch: Lyst kjøtt, Småvilt, Svin, Uten mat
