Skip to content

Meinklang Konkret Magnum

Årgang: 2014 Alkohol: 13,5 % Volum: 1,5 l Utvalg: Kun HoReCa EPD-nr.: 4922860

kr 870,00

Utsolgt

Forventes på lager: ukjent

Produsent:

Familiebedriften Meinklang kultiverer 70 hektar biodynamisk vinmark ved den lille landsbyen Pamhagen i solfylte Burgenland, helt øst i Østerrike. Meinklang er den vingården i Østerrike som har den mest holistiske tilnærmingen til vinproduksjon og drift av egen gård. I tillegg til vin dyrkes korn, frukt og grønnsaker – og det lages kjøttprodukter fra svin og storfe. Gjødsel fra de 800 anguskyrne på gården fullfører den biodynamiske sirkelen. Les mer

Opprinnelse: Østerrike, Burgenland, Neusiedlersee, PamhagenDrue: St. LaurentJordsmonn: Leire og sandsteinVinmark plantet: 1985-1995Innhøstingsmetode: Plukket og selektert for håndUtbytte: 35 hl/haFermentering: Spontanfermentert. 4 til 5 uker skallmaserasjonModning: 24 md. i sementeggKlaring og filtrering: Uklaret og ufiltrertSertifisering: BiodynamiskInnholdsdeklarasjon: Kun druerMatmatch: Lam og sau, Småvilt, Storfe, Storvilt
Overdrevent inntak av alkohol kan være skadelig. For mer info, klikk her.