skip to Main Content

Dominique Derain Saint-Aubin Le Ban Rouge

Årgang: 2017 Alkohol: 13 % Volum: 0,75 l VP-nr.: 10600201 Utvalg: BU

kr 448,00

Må bestilles

Produsent:

Pionér og levende legende Dominique Derain kultiverer 8 hektar biodynamiske vinmarker rundt Saint-Aubin i Burgund og kan trygt kalles en levende legende. Karrieren hans i vinverden begynte som bøkker, men han tok raskt steget videre for å komme nærmere selve vinlagingen og jobbet på et titall vingårder. Les mer

Opprinnelse: Frankrike, Burgund, Saint-AubinDrue: Pinot NoirJordsmonn: Kalkholdig leireVinmark plantet: 1959Innhøstingsmetode: Plukket og selektert for håndUtbytte: 30 hl/haFermentering: SpontanfermentertModning: I små gamle eikeliggereKlaring og filtrering: UfiltrertSertifisering: BiodynamiskInnholdsdeklarasjon: Druer og svovel (<20 mg/l)Matmatch: Fisk, Lyst kjøtt, Småvilt, Svin
Tilsatt svovel
Overdrevent inntak av alkohol kan være skadelig. For mer info, klikk her.