skip to Main Content

Balagny En Remont Fleurie

Årgang: 2016 Alkohol: 12,5 % Volum: 0,75 l VP-nr.: 8362801 Utvalg: BU

kr 420,00

Utsolgt

Produsent:

Julie Balagny holder til i Beaujolais, der hun kultiverer 4,7 hektar vinmarker, mesteparten innen appelasjonen Fleury. Opprinnelig fra Paris, ble Julie tidlig interessert i vinfaget og søkte seg til naturen og livet på landet. I 2009, etter ti års arbeid på vingårder i Provence, kom endelig muligheten hun hadde ventet på. En tettplantet, bratt og høytliggende vinmark i Fleurie, var til salgs. Utilgjengelig, omkranset av skog og tilnærmet umulig å dyrke maskinelt, var den helt perfekt for Julie. Les mer

Opprinnelse: Frankrike, Burgund, Beaujolais, FleurieDrue: GamayJordsmonn: Granitt og kvartsVinmark plantet: 1913-1960Innhøstingsmetode: Plukket og selektert for håndUtbytte: 19 hl/haFermentering: Spontanfermentert. 2 uker skallmaserasjon.Modning: I glassfibertank og store gamle eikeliggereKlaring og filtrering: Uklaret og ufiltrertSertifisering: Jobber etter biodynamiske prinsipperInnholdsdeklarasjon: Kun druerMatmatch: Lam og sau, Lyst kjøtt, Småvilt, Svin
Overdrevent inntak av alkohol kan være skadelig. For mer info, klikk her.