skip to Main Content

Meinklang Petillant Naturel Foam Rot

Årgang: 2017 Alkohol: 13 % Volum: 0,75 l VP-nr.: 10044601 Utvalg: BU

kr 255,00

Tilgjengelig i 6 butikker.

Produsent:

Familiebedriften Meinklang kultiverer 70 hektar biodynamisk vinmark ved den lille landsbyen Pamhagen i solfylte Burgenland, helt øst i Østerrike. Meinklang er den vingården i Østerrike som har den mest holistiske tilnærmingen til vinproduksjon og drift av egen gård. I tillegg til vin dyrkes korn, frukt og grønnsaker – og det lages kjøttprodukter fra svin og storfe. Gjødsel fra de 800 anguskyrne på gården fullfører den biodynamiske sirkelen. Les mer

Opprinnelse: Østerrike, Burgenland, Neusiedlersee, PamhagenDrue: GamaretJordsmonn: Leire og sandsteinVinmark plantet: 1960-1985Innhøstingsmetode: Plukket og selektert for håndUtbytte: 45 hl/haFermentering: Spontanfermentert. Ca. en uke skallmaserasjon.Modning: I flaskeKlaring og filtrering: Uklaret og ufiltrertSertifisering: BiodynamiskOm produktet: Vinen tappes på flaske når det er ca. 30 gr. restsukker igjen. Vinen fermenterer videre og bobler dannes i flaske. Flaskene degoregeres for hånd.Innholdsdeklarasjon: Kun druerMatmatch: Lam og sau, Småvilt, Storfe, Storvilt
Overdrevent inntak av alkohol kan være skadelig. For mer info, klikk her.