skip to Main Content

Leiner Bitches Brew

Årgang: 2020 Alkohol: 11 % Volum: 0,75 l VP-nr.: 12305001 Utvalg: BU EPD-nr.: 5621511

kr 299,90

Nyhet! - mai 2021 Produsent:

Sven Leiner fra Ilbesheim i Sør-Pfalz driver i dag vinhuset Weingut Jürgen Leiner og deres 15 hektar vinmarker. Noe som blant annet omfatter en av Tysklands viktigste vinmarker: Kalmit. Etter fullførte studier på Geisenheim-instituttet og noen års arbeidserfaring fra flere ulike topprodusenter i Tyskland, dro Sven hjem for å ta over familiebedriften. Sven har forstått at det er i vinmarken man lager vin, og han la derfor raskt om driften til økologisk og deretter biodynamisk dyrking. Les mer

Opprinnelse: Tyskland, Pfalz, Südpfalz, IlbesheimDrue: Caladis Blanc, Sauvignac, Kerner og SylvanerJordsmonn: Leirjord og kalkstein (gammel sjøbunn)Vinmark plantet: 1985-2015Innhøstingsmetode: Plukket og selektert for håndUtbytte: 75 hl/haFermentering: SpontanfermentertModning: På ståltank og i flaskeKlaring og filtrering: UfiltrertSertifisering: BiodynamiskOm produktet: Annengangsgjæring i flaskeInnholdsdeklarasjon: Kun druerMatmatch: Aperitiff, Fisk, Lyst kjøtt, Skalldyr
Overdrevent inntak av alkohol kan være skadelig. For mer info, klikk her.