skip to Main Content

Fattoria di Vaira Ancestrale Bianco

Årgang: 2016 Alkohol: 12,5 % Volum: 0,75 l VP-nr.: 10684301 Utvalg: BU

kr 212,00

Tilgjengelig i 1 butikk.

Produsent:

Fattoria di Vaira ligger i det småkuperte landskapet som skråner ned mot Adriaterhavet i det nord-vestre hjørnet av provinsen Campobasso i Molise. Det 500 hektar store blandingsjordbruket kultiveres etter biodynamiske prinsipper hvor husdyrhold, beiter, korn, grønnsaks- og vindyrking utfyller hverandre i et selvbærende kretsløp. Les mer

Opprinnelse: Italia, Molise, Campobasso, PetacciatoDrue: 30 % Falanghina, 70 % TrebbianoJordsmonn: Kalkholdig leireVinmark plantet: 1970-1980Innhøstingsmetode: Plukket og selektert for håndUtbytte: 45 hl/haFermentering: SpontanfermentertModning: I ståltankKlaring og filtrering: UfiltrertSertifisering: BiodynamiskOm produktet: Vinen tappes på flaske når det er ca. 30 gr. restsukker igjen. Vinen fermenterer videre og bobler dannes i flaske. Flaskene degoregeres for hånd.Innholdsdeklarasjon: Druer og svovel (<20 mg/l)Matmatch: Aperitiff, Fisk, Svin, Uten mat
Tilsatt svovel
Overdrevent inntak av alkohol kan være skadelig. For mer info, klikk her.