Croci Gutturnio
kr 199,90
Status: Nyhet! - jan. 2019
Produsent: CrociOpprinnelse: Italia, Emilia-Romagna, Colli Piacentini, Castell'ArquatoDrue: 60 % Barbera, 40 % BonardaJordsmonn: Kalkrik leirjord (gammel sjøbunn)Vinmark plantet: 1960-1970Innhøstingsmetode: Plukket og selektert for håndUtbytte: 45 hl/haFermentering: SpontanfermentertModning: I sementtankerKlaring og filtrering: UfiltrertSertifisering: BiodynamiskOm produktet: Vinen tappes på flaske når det er ca. 20 gr. restsukker igjen. Vinen fermenterer videre og bobler dannes i flaske. Flaskene dégoregeres for hånd.Innholdsdeklarasjon: Druer og svovel (<20 mg/l)Matmatch: Fjærkre, Krydret mat, Lam & Sau, Ost - blåskimmel, Sjokolade, Sjømat - hvit fisk, Storfe, Svin, Uten mat, Vilt - smått og fugl
Tilsatt svovel
Overdrevent inntak av alkohol kan være skadelig. For mer info, klikk her.