skip to Main Content

Casa Belfi Anfora Magnum

Årgang: 2017 Alkohol: 10,5 % Volum: 1,5 l VP-nr.: 1950605 Utvalg: BU

kr 449,90

Utsolgt

Tilgjengelig i 2 butikker.

Status: Ny årgang! - sept. 2019 Produsent:

Maurizio Donadi lager biodynamisk "prosecco" på gamlemåten – slik den opprinnelig ble laget – i Valdobbiadene-Conegliano i nordøst-Italia. Vinen gjæres på amfora og sement. Og når våren kommer tappes den på flaske, hvor den danner bobler på naturlig vis. Bunnfallet er intakt (colfòndo), noe som bevarer både friskhet og aromaer. Les mer

Opprinnelse: Italia, Veneto, Venezia, RomanziolDrue: GleraJordsmonn: Kalkrik leirjord (gammel sjøbunn)Vinmark plantet: 1950Innhøstingsmetode: Plukket og selektert for håndUtbytte: 55 hl/haFermentering: Spontanfermentert. Naturlig annengangsgjæring på flaskeModning: I tinajas (amfora) i 6 md.Klaring og filtrering: Uklaret og ufiltrertSertifisering: BiodynamiskOm produktet: Vinen tappes på flaske når det er ca. 30 gr. restsukker igjen. Vinen fermenterer videre og bobler dannes i flaske. Bunnfall kan forekommeInnholdsdeklarasjon: Kun druerMatmatch: Aperitiff, Grønnsaker, Lyst kjøtt, Skalldyr
Overdrevent inntak av alkohol kan være skadelig. For mer info, klikk her.