skip to Main Content

Leiner Brut Nature

Årgang: 16/17/18 Alkohol: 11,5 % Volum: 0,75 l VP-nr.: 12304801 Utvalg: BU EPD-nr.: 5621503

kr 419,90

Produsent:

Sven Leiner fra Ilbesheim i Sør-Pfalz driver i dag vinhuset Weingut Jürgen Leiner og deres 15 hektar vinmarker. Noe som blant annet omfatter en av Tysklands viktigste vinmarker: Kalmit. Etter fullførte studier på Geisenheim-instituttet og noen års arbeidserfaring fra flere ulike topprodusenter i Tyskland, dro Sven hjem for å ta over familiebedriften. Sven har forstått at det er i vinmarken man lager vin, og han la derfor raskt om driften til økologisk og deretter biodynamisk dyrking. Les mer

Opprinnelse: Tyskland, Pfalz, Südpfalz, IlbesheimDrue: Chardonnay og SpätburgunderJordsmonn: Leirjord og kalkstein (gammel sjøbunn)Vinmark plantet: 1960-1970Innhøstingsmetode: Plukket og selektert for håndUtbytte: 55 hl/haFermentering: SpontanfermentertModning: I store eikeliggere og sementtankerKlaring og filtrering: UfiltrertSertifisering: BiodynamiskOm produktet: Annengangsgjæring i flaske (champagnemetoden)Innholdsdeklarasjon: Kun druerMatmatch: Aperitiff, Fisk, Lyst kjøtt, Skalldyr
Overdrevent inntak av alkohol kan være skadelig. For mer info, klikk her.