skip to Main Content

Fleury Sonate N°9 Extra Brut Magnum

Årgang: 2011 Alkohol: 12 % Volum: 1,5 l VP-nr.: 10131705 Utvalg: BU

kr 1800,00

Må bestilles

Produsent:

Det familiedrevne Champagne-huset Fleury ble etablert i 1895 i Courteron i Vallée de la Seine, i Côte des Bar, Champagne. I dag kultiverer Jean-Pierre Fleury, som er fjerde generasjon, 15 hektar med vinmark på biodynamisk vis, noe som gjør dem til Champagnes største biodynamiske produsent. Fleury var også første produsent i Champagne som ble sertifisert biodynamisk. Les mer

Opprinnelse: Frankrike, Champagne, Vallée de la Seine, CourteronDrue: 90 % Pinot Noir og 10 % ChardonnayJordsmonn: Fossil sjøbunn og kalkholdig leireVinmark plantet: 1970Innhøstingsmetode: Plukket og selektert for håndUtbytte: 25 hl/haFermentering: SpontanfermentertModning: I store eikeliggereKlaring og filtrering: UfiltrertSertifisering: BiodynamiskOm produktet: Annengangsgjæring i flaske (champagnemetoden). Min. 24 md. flaskemodning før dégorgering.Innholdsdeklarasjon: Druer og økologisk rørsukkerMatmatch: Aperitiff, Fisk, Lyst kjøtt, Uten mat
Overdrevent inntak av alkohol kan være skadelig. For mer info, klikk her.