skip to Main Content

Domaine Derain Méthode Traditionnelle Chut DERAIN

Årgang: 2017 Alkohol: 13 % Volum: 0,75 l VP-nr.: 10265401 Utvalg: BU

kr 369,90

Må bestilles

Ny årgang! - des. 2020 Produsent:

Pionér og levende legende Domaine Derain drives av Carole Schwab og Julien Altaber som tok over driften etter grunnleggeren Dominique Derain i 2016. De kultiverer 8 hektar biodynamiske vinmarker rundt Saint-Aubin i Burgund. Dominique Derains karriere i vinverdenen begynte som bøkker, men han tok raskt steget videre for å komme nærmere selve vinlagingen og jobbet på et titall vingårder. Les mer

Opprinnelse: Frankrike, Burgund, CorpeauDrue: AligotéJordsmonn: Kalkholdig leireVinmark plantet: 1980-1988Innhøstingsmetode: Plukket og selektert for håndUtbytte: 45 hl/haFermentering: SpontanfermentertModning: StåltankKlaring og filtrering: UfiltrertSertifisering: BiodynamiskOm produktet: Champagne-metoden. Degorgert for håndInnholdsdeklarasjon: Druer og svovel (<20 mg/l)Matmatch: Aperitiff, Fisk, Grønnsaker, Lyst kjøtt, Ost, Skalldyr, Svin, Uten mat
Tilsatt svovel
Overdrevent inntak av alkohol kan være skadelig. For mer info, klikk her.