skip to Main Content

Clos Lentiscus Blanc de Noirs Brut Nature

Årgang: 2013 Alkohol: 12,5 % Volum: 0,75 l VP-nr.: 3918801 Utvalg: BU

kr 269,90

Utsolgt

Produsent:

Som eneste vinhus holder Clos Lentiscus til inne i nasjonalparken i Garraf-fjellene like utenfor Sant Pere de Ribes i Catalonia. Det ble etablert i 2001 av brødrene Manel og Joan Aviñó med formål om å lage vin på gamlemåten, og samtidig gjenreise familievingården fra 1300-tallet til sin fordums stolthet. Her kultiverer de i dag 22 hektar med vinmarker på biodynamisk vis, hvorav 95 prosent er plantet med lokale druetyper fra Garraf-området. Les mer

Opprinnelse: Spania, Tarragona, Garaf, Clos LentiscusDrue: 100 % SumollJordsmonn: Fossil sjøbunn og kalkholdig leireVinmark plantet: 1940-1945Innhøstingsmetode: Plukket og selektert for håndUtbytte: 35 hl/haFermentering: SpontanfermentertModning: I flaskeKlaring og filtrering: Uklaret og ufiltrertSertifisering: Økologisk. Jobber etter biodynamiske prinsipperOm produktet: Annengangsfermentering i flaske (champagnemetoden). Min. 24 md. flaskemodning før degorgering.Innholdsdeklarasjon: Kun druerMatmatch: Aperitiff, Fisk, Skalldyr, Svin
Tilsatt svovel
Overdrevent inntak av alkohol kan være skadelig. For mer info, klikk her.