Skip to content

Patrick Desplats Epona Magnum

Årgang: 2015 Alkohol: 11 % Volum: 1,5 l Utvalg: Kun HoReCa EPD-nr.: 4742086

kr 849,90

Utsolgt

Forventes på lager: ukjent

Produsent:

Patrick Desplats kultiverer seks hektar land etter biodynamiske prinsipper i Saint Lambert du Lattay i Anjou ved elven Loire. Kun fire av hektarene er plantet med vinstokker. Resten består av ville vekster som gress, urter, blomster og korn. Samtidig er markene hjem for rundt 4000 bier, som produserer honning av en kvalitet man ellers bare kan drømme om. Les mer

Opprinnelse: Frankrike, Loire, Anjou, Saint-Lambert-du-LattayDrue: Chenin BlancJordsmonn: Kalkholdig leireVinmark plantet: 2006Innhøstingsmetode: Plukket og selektert for håndUtbytte: 25 hl/haFermentering: SpontanfermentertModning: I glassfibertank i 1 årKlaring og filtrering: Uklaret og ufiltrertSertifisering: Jobber etter biodynamiske prinsipperInnholdsdeklarasjon: Kun druerMatmatch: Fisk, Grønnsaker, Lyst kjøtt, Svin
Overdrevent inntak av alkohol kan være skadelig. For mer info, klikk her.