skip to Main Content

Patrick Desplats Epona

Årgang: 2015 Alkohol: 11 % Volum: 0,75 l VP-nr.: 7348601 Utvalg: BU

kr 399,90

Utsolgt

Produsent:

Patrick Desplats kultiverer seks hektar land etter biodynamiske prinsipper i Saint Lambert du Lattay i Anjou ved elven Loire. Kun fire av hektarene er plantet med vinstokker. Resten består av ville vekster som gress, urter, blomster og korn. Samtidig er markene hjem for rundt 4000 bier, som produserer honning av en kvalitet man ellers bare kan drømme om. Les mer

Opprinnelse: Frankrike, Loire, Anjou, Saint-Lambert-du-LattayDrue: Chenin BlancJordsmonn: Kalkholdig leireVinmark plantet: Plantet i 2006Innhøstingsmetode: Plukket og selektert for håndUtbytte: 25 hl/haFermentering: SpontanfermentertModning: I glassfibertank i 1 årKlaring og filtrering: Uklaret og ufiltrertSertifisering: Jobber etter biodynamiske prinsipperInnholdsdeklarasjon: Kun druerMatmatch: Aperitiff, Grønt er skjønt, Krydret mat, Ost - blåskimmel, Ost - fersk, Ost - modnet, Sjømat - hvit fisk, Sjømat - rød fisk, Sjømat - skalldyr, Uten mat
Overdrevent inntak av alkohol kan være skadelig. For mer info, klikk her.