Etienne Thiebaud etablerte i 2007 vinhuset Domaine des Cavarodes i Cramans, like utenfor Arbois, i Frankrike. Her kultiverer han 7,5 hektar vinmark etter økologiske og biodynamiske prinsipper. Les mer
Opprinnelse: Frankrike, Jura, Côtes du Jura, CramansDrue: SavagninJordsmonn: Kalkholdig leireVinmark plantet: 1980-2010Innhøstingsmetode: Plukket og selektert for håndUtbytte: 17 hl/haFermentering: SpontanfermentertModning: I små gamle eikeliggereKlaring og filtrering: Uklaret og ufiltrertSertifisering: Jobber etter biodynamiske prinsipper. Ikke sertifisertInnholdsdeklarasjon: Kun druerMatmatch: Fisk, Grønnsaker, Lyst kjøtt, Svin
Overdrevent inntak av alkohol kan være skadelig. For mer info, klikk her.
