skip to Main Content

COS Ramì

Årgang: 2018 Alkohol: 12 % Volum: 0,75 l VP-nr.: 531201 Utvalg: BU

kr 235,00

Tilgjengelig i 3 butikker.

Produsent:

COS fikk sin spede begynnelse i 1980, da de tre arkitektstudentene Giambattista Cilia, Giusto Occhipinti og Cirino Strano, mest som et artig eksperiment, grunnla vinhuset. Navn er satt sammen av forbokstavene i de tre klassekameratenes etternavn. I dag lager de toppviner ved hjelp av eldgamle metoder i Vittoria på sørspissen av Sicilia, hvor de med status som en av Italias mest anerkjente vinprodusenter nå kultiverer 35 hektar på biodynamisk vis. Les mer

Opprinnelse: Italia, Sicilia, VittoriaDrue: 50 % Grecanico og 50 % InsoliaJordsmonn: Kalkrik og vulkansk leirjordVinmark plantet: 2001Innhøstingsmetode: Plukket og selektert for håndUtbytte: 45 hl/haFermentering: Spontanfermentert. 10 dager skallmaserasjonModning: 9 md. i sementtankerKlaring og filtrering: Uklaret og ufiltrertSertifisering: Økologisk. Jobber etter biodynamiske prinsipperInnholdsdeklarasjon: Druer og svovel (<30 mg/l)Matmatch: Fisk, Grønnsaker, Lyst kjøtt, Skalldyr
Tilsatt svovel
Overdrevent inntak av alkohol kan være skadelig. For mer info, klikk her.