skip to Main Content

Caravaglio OdT

Årgang: 2016 Alkohol: 11,5 % Volum: 0,75 l VP-nr.: 8279801 Utvalg: BU

kr 249,90

Utsolgt

Produsent:

Antonino Caravaglio holder til ved foten av vulkanen Monte dei Porri på øya Salina utenfor nordkysten av Sicilia. Han eier totalt 16 hektar økologisk sertifiserte vinmarker fordelt på 60 små parseller på de vulkanske øyene Salina, Vulcano og Lipari. Les mer

Opprinnelse: Italia, Sicilia, Salina, MalfaDrue: MalvasiaJordsmonn: Basalt (vulkansk)Vinmark plantet: 1970-1980Innhøstingsmetode: Plukket og selektert for håndUtbytte: 55 hl/haFermentering: Spontanfermentert. 30 dager skallmaserasjon før druene presses lettModning: 6 md. i amforaKlaring og filtrering: Uklaret og ufiltrertSertifisering: ØkologiskInnholdsdeklarasjon: Druer og svovel (<40 mg/l)Matmatch: Fisk, Grønnsaker, Lyst kjøtt, Svin
Tilsatt svovel
Overdrevent inntak av alkohol kan være skadelig. For mer info, klikk her.