skip to Main Content

Can Sumoi Xarel·lo

Årgang: 2019 Alkohol: 11,5 % Volum: 0,75 l VP-nr.: 10165201 Utvalg: BU

kr 239,90

Må bestilles

Produsent:

Can Sumoi er hjertebarnet til de to barndomsvennene Pepe Raventós og Francesc Escala, og navnet på vingården de overtok i 2012. Eiendommen, som omfatter 20 hektar vinmarker og 380 hektar skog, har røtter tilbake til 1645, med originale våningshus fra 1700-tallet. Den ligger på ca. 600 meter over havet på fjellet Serra de l’Home i Penedès, Catalonia. Les mer

Opprinnelse: Spania, Penedes, Serra de L'Home, Coll de les VentosesDrue: Xarel·loJordsmonn: Kalkholdig leire, innslag av skifer og småsteinVinmark plantet: 1970-1980Innhøstingsmetode: Plukket og selektert for håndUtbytte: 35 hl/haFermentering: Spontanfermentert. 21 dager skallmaserasjon.Modning: I ståltankKlaring og filtrering: Uklaret og ufiltrertSertifisering: Økologisk. Jobber etter biodynamiske prinsipperInnholdsdeklarasjon: Kun druerMatmatch: Aperitiff, Fisk, Grønnsaker, Lyst kjøtt
Overdrevent inntak av alkohol kan være skadelig. For mer info, klikk her.