skip to Main Content

Altura Ansonaco

Årgang: 2015 Alkohol: 13 % Volum: 0,75 l VP-nr.: 3657101 Utvalg: BU

kr 370,00

Må bestilles

Produsent:

Francesco Carfagna eier og driver vinhuset Altura på den lille øya Giglio utenfor Toscana. Selv om øya til tider er full av turister er det  bare er 600 fastboende. Her har han egenhendig gjenopplivet vinproduksjonen på øya, og lager urtradisjonelle viner fra lokale druesorter på biodynamisk vis. Han er i dag den eneste som tapper egen vin på øya. Les mer

Opprinnelse: Italia, Toscana, Isola del GiglioDrue: AnsonacoJordsmonn: Sandholdig granittVinmark plantet: 1940-2000Innhøstingsmetode: Plukket og selektert for håndUtbytte: 30 hl/haFermentering: SpontanfermentertModning: 10-12 md. i ståltankKlaring og filtrering: Uklaret og ufiltrertSertifisering: Jobber etter biodynamiske prinsipperInnholdsdeklarasjon: Druer og svovel (<30 mg/l)Matmatch: Fisk, Grønnsaker, Lyst kjøtt, Skalldyr
Tilsatt svovel
Overdrevent inntak av alkohol kan være skadelig. For mer info, klikk her.