Harding Økologiske Sideri drives av Jan Ove Nes som lærte å lage sider av sin bestefar.
Juli 2020 debuterte 2019-årgangen av den første økologiske sideren fra Hardanger på Vinmonopolet. Les mer
Opprinnelse: Norge, Hardanger, UllensvangDrue: 50 % Aroma, 50 % DiscoveryFermentering: SpontanfermentertOm produktet: flaskefermentering med påfølgende pasteurisering for å stoppe gjæringsprosessen før det dannes (for mye) alkohol.
